Los alimentos que tomamos
en nuestra dieta diaria afectan tanto a nuestro cuerpo, como es evidente, como
a la mente. El triptófano es un
aminoácido esencial. Es decir, que únicamente podemos adquirirlo a través de
los alimentos que tomamos, porque nuestro cuerpo no lo fabrica.
Los aminoácidos
son la base de las proteínas, y, por lo tanto, son imprescindibles en nuestra
vida. En el caso del triptófano es
un precursor de un neurotransmisor llamado serotonina.
Los neurotransmisores son una especie de mensajeros químicos que utilizan las
células nerviosas para comunicarse entre ellas.